Genuss an der Saale
Das Restaurant "Luise" ist der Königin Luise von Preußen gewidmet. Bis zu 60 Personen finden in diesem stilvollen Saal Platz und werden von unserem Küchenchef mit kulinarischen Leckerbissen verwöhnt.
Genießen Sie bei einem Candle-Light-Dinner oder lassen Sie sich ein 3-, 4- oder 5-Gänge-Menü nach Wahl für Ihren besonderen Anlass und eine gute Flasche Wein aus dem Unstruttal, zaubern.
Bei schönem Wetter können Sie unsere Speisen und Getränke auch auf der angrenzenden Saaleterrasse genießen.
Restaurantöffnungszeiten ab 22.05.2020 - 01.01.2021:
Montag & Dienstag Ruhetag
Mittwoch & Donnerstag 17.00-22.00 Uhr (warme Küche 17.00-21.00 Uhr)
Freitag & Samstag 11.30-24.00 Uhr (warme Küche 11.30-21.00 Uhr)
Sonntag 11.30-21.00 Uhr (warme Küche 11.30-20.00 Uhr)
Für Ihre Familienfeier (ab 20 Personen), Veranstaltungen und Tagungen ist unser Restaurant jederzeit für Sie geöffnet.
Gern können Sie auch bei uns frühstücken. Wir bitten um Reservierung.
Wir stehen Ihnen gern unter 03445 -237520 oder
info@hallescher-anger.de zur Verfügung.
Unsere traditionellen Brunchtermine:
In unserem Herzogsaal bedienen Sie sich vom opulenten Buffet.
Es beginnt um 10.30 Uhr mit einem umfangreichen Frühstücksangebot und zum Mittag sind verschiedene warme Speisen, Vorspeisen und Desserts aufgebaut. Kaffee reichen wir Ihnen soviel Sie
mögen!
Ende ist 14.30 Uhr.
Termine:
25.12.2020- Weihnachtsbrunch
26.12.2020- Weihnachtsbrunch
04.04.2021 - Osterbrunch
05.04.2021 - Osterbrunch
Reservierung unter 03445 237520 oder info@hallescher-anger.de
Unsere Speisen & getränke
Alkoholfreie Getränke
Brambacher Mineralwasser spritzig 0,25l 2,50 Euro
Brambacher Mineralwasser medium 0,25l 2,50 Euro
Brambacher Mineralwasser naturelle 0,25l 2,50 Euro
Brambacher Mineralwasser spritzig 0,75l 5,90 Euro
Brambacher Mineralwasser medium 0,75l 5,90 Euro
Brambacher Mineralwasser naturelle 0,75l 5,90 Euro
Brambacher Bitter Lemon*1*3 0,25l 2,70 Euro
Brambacher Tonic Wasser*3 0,25l 2,70 Euro
Brambacher Ginger Ale*3*1 0,25l 2,70 Euro
Fanta*1,3,2 0,20l 2,60 Euro
Coca Cola*1,3, 0,20l 2,60 Euro
Sprite*3 0,20l 2,60 Euro
Spezi*1,3,2 0,20l 2,60 Euro
Coca Cola, Fanta, Spezi, Sprite*1*3 0,40l 4,50 Euro
Rote / Grüne Brause*1*11 0,20l 2,50 Euro
Rote/ Grüne Brause*1* 11 0,40l 3,90 Euro
Becker´s Beste Säfte
Orangensaft 0,20l 2,70 Euro
Apfelsaft 0,20l 2,70 Euro
Multivitaminsaft 0,20l 2,70 Euro
Kirschnektar 0,20l 2,70 Euro
Bananennektar 0,20l 2,70 Euro
Grapefruitsaft 0,20l 2,70 Euro
Tomatensaft 0,20l 2,70 Euro
Johannesbeersaft 0,20l 2,70 Euro
Maracujasaft 0,20l 2,70 Euro
Apfelsaftschorle klein 0,20l 2,50 Euro
Apfelsaftschorle groß 0,40l 4,20 Euro
Heißgetränke
Tasse Jacobs Kaffee*9 2,50 Euro
Kännchen Jacobs Kaffee*9 4,40 Euro
Tasse Schonkaffee Haag 2,50 Euro
Tasse Cappuccino*9 3,00 Euro
Latte Macchiato*9 3,80 Euro
Große Tasse Milchkaffee*9 4,00 Euro
Espresso*9 2,60 Euro
Doppelter Espresso*9 4,70 Euro
Glas Tee verschiedene Sorten 2,60 Euro
Glas kalte oder warme Milch 2,20 Euro
Heiße Schokolade 2,90 Euro
Tasse Kakao 2,40 Euro
Bier vom Fass
Wernesgrüner Pils 0,25l 3,00 Euro
Wernesgrüner Pils 0,40l 4,40 Euro
Wernesgrüner Radler 0,25l 3,00 Euro
Wernesgrüner Radler 0,40l 4,40 Euro
Köstritzer Schwarzbier 0,30l 3,50 Euro
Köstritzer Schwarzbier 0,50l 5,50 Euro
Paulaner Hefeweizen 0,30l 3,90 Euro
Paulaner Hefeweizen 0,50l 4,80 Euro
Flaschenbiere
Paulaner Hefeweizen Dunkel 0,50l 4,80 Euro
Paulaner Hefeweizen Kristall 0,50l 4,80 Euro
Paulaner Hefeweizen alkoholfrei 0,50l 4,80 Euro
Bitburger alkoholfrei 0,33l 3,30 Euro
Malzbier ( Bayrisch Malz ) 0,50l 4,50 Euro
Berliner Weisse Himbeere*1 0,33l 3,90Euro
Berliner Weisse Waldmeister*1 0,33l 3,90Euro
Wein aus der Saale – Unstrut Region direkt vom Winzer
Weingut Herzer – Roßbach
Weißweine*5
Müller Thurgau D.Q.W. trocken 0,75l 21,90 Euro
davon einen Schoppen 0,20l 5,90 Euro
kräftige Muskatnote mit angenehmer Aprikosennote
Grüner Silvaner D.Q.W. halbtrocken 0,75l 21,90 Euro
davon einen Schoppen 0,20l 5,90 Euro
fruchtig frischer harmonischer Wein
Bacchus D.Q.W. lieblich 0,75l 23,50 Euro
davon einen Schoppen 0,20l 6,40 Euro
betörende Fruchtaromen im Duft, würzig mit harmonischer Süße
Bacchus D.Q.W. trocken „Konsul Wein“ 0,75l 25,90 Euro
davon einen Schoppen 0,20l 7,10 Euro
duftig, blumig, Mango- und Holunderaroma, ein Hauch Muskat
Weißburgunder Kabinett, trocken 0,75l 26,90 Euro
davon einen Schoppen 0,20l 7,30 Euro
dezentes Bukett, kräftige Pfirsichnote, im Geschmack nachhaltig
Cabernet Blanc D.Q.W. halbtrocken 0,75l 26,90 Euro
davon einen Schoppen 0,20l 7,30 Euro
zarte Aromen von exotischer Maracuja und frischer Grapefruitnoten
Roséweine / Rotweine*5
Andre Rose D.Q.W., feinherb 0,75l 26,90 Euro
davon einen Schoppen 0,20l 7,30 Euro
Blauer Zweigelt D.Q.W. trocken 0,75l 26,90 Euro
davon einen Schoppen 0,20l 7,30 Euro
charaktervoll, zarte Zimt- und Brombeerennoten, phantastisch zum Wild
Dornfelder D.Q.W. fruchtig 0,75l 26,90 Euro
davon einen Schoppen 0,20l 7,30 Euro
saftige Kirsch- und Beerenaromen, eleganter weicher Wein
Portugieser D.Q.W, trocken 0,75l 26,90 Euro
davon einen Schoppen 0,20l 7,30 Euro
leichter feinfruchtiger Rotwein mit Kirscharomen
Weingut Klaus Böhme – Kirchscheidungen*5
Kerner D.Q.W. lieblich 0,75l 24,90 Euro
davon einen Schoppen 0,20l 6,80 Euro
Fruchtaromen im Duft, harmonische Süße
Cuvee Alles Rosa D.Q.W. trocken 0,75l 26,90 Euro
davon einen Schoppen 0,20l 7,30 Euro
feine Fruchtaromen von Erdbeere und Kirsche
Schloss Neuenburg
Weißburgunder D.Q.W. trocken 0,75l 26,90 Euro
davon einen Schoppen 0,20l 7,30 Euro
leichter Wein, feine Mineralität, angenehme Frucht
Cuvee Traubenspiel D.Q.W. trocken 0,75l 26,90 Euro
davon einen Schoppen 0,20l 7,30 Euro
kräftiges Bukett, nachhaltig im Geschmack
Dornfelder D.Q.W. trocken 0,75l 26,90 Euro
davon einen Schoppen 0,20l 7,30 Euro
saftige Beerenaromen
Cuvee Veitstanz 3.0 D.Q.W. trocken 0,75l 39,00 Euro
kräftiges Bukett, kräftige Farbe
Italien*5
Chianti Classico, trocken D.O.C.G. Toskana - Rotwein 0,75l 23,90 Euro
Feine Kirschnoten, angenehmer Körper 0,20l 6,60 Euro
Österreich*5
Berg Vogelsang Grüner Veltliner, trocken 0,75l 26,90Euro
Davon einen Schoppen 0,20l 7,30Euro
Feine Säure, dezente Pfeffernote, harmonisch
Esterhazy Zweigelt Classic, trocken 0,75l 26,90Euro
Davon einen Schoppen 0,20l 7,30Euro
Feine dunkle Früchte, voller Körper
Spanien*5
Altos Rioja Tempranillo DOGa, trocken 0,75l 26,90Euro
Davon einen Schoppen 0,20l 7,30Euro
Dezentes Tannin, reife dunkle Früchte, Brombeeren
Unsere Hausmarke vom Landesweingut Kloster Pforta*5
Weißwein trocken Cuvêe 0,20l 5,90 Euro
1,00l 26,90 Euro
Rotwein halbtrocken Cuvêe 0,20l 5,90 Euro
1,00l 26,90 Euro
Rosewein halbtrocken Cuvee 0.20l 5,90 Euro
1,00l 26,90 Euro
„Allerhand“ Weißwein Cuveé D.Q.W. trocken 0,75l 24,90 Euro
davon einen Schoppen 0,20l 6,80 Euro
Breitengrad 5, sommerlich leicht
„Weißer Riesling“ D.Q.W. trocken 0,75l 26,90 Euro
davon einen Schoppen 0,20l 7,30 Euro
zarte Zitrusnote, harmonische Säure
Blauer Zweigelt D.Q.W. trocken 0,75l 26,90 Euro
davon einen Schoppen 0,20l 7,30 Euro
tiefrot, typischer Geschmack der Weichselkirsche
Sekt
Rotkäppchen mild, halbtrocken, trocken, rose´ trocken 0,10l 3,00 Euro
Rotkäppchen mild, halbtrocken, trocken, rose´ trocken 0,75l 17,50 Euro
Rotkäppchen Riesling trocken 0,75l 23,00 Euro
Von der Henne, trocken, Flaschengärung
Naumburger Wein und Sektmanufaktur
Deutscher Riesling Sekt 0,75l 29,50 Euro
Geldermann Rose, trocken 0,75l 35,50 Euro
Spirituosen
Weinbrände & Cognac
Wilthener Goldkrone 28% 2cl 2,30 Euro
Wilthener Nr.1. X.O. 38% 2cl 2,60 Euro
Remy Martin V.S.O.P.40% 2cl 4,10 Euro
Cognac Martell Fine 40% 2cl 4,10 Euro
Whisky
Johnnie Walker red Label 40% 4cl 4,70 Euro
Jim Beam 40% 4cl 4,70 Euro
Jack Daniel´s Tennessee 40% 4cl 5,70 Euro
Chivas Regal Scotch 40% 4cl 6,70 Euro
Kräuterliköre
Kümmerling 35% 2cl 2,60 Euro
Wilthener Gebirgskräuter 30% 2cl 2,60 Euro
Jägermeister 35% 2cl 2,60 Euro
Averna 32 % 2cl 2,60 Euro
Ramazzotti 30% 2cl 2,60 Euro
Underberg 44 % 2cl 2,60 Euro
Obstbrände
Obstler 38% 2cl 2,70 Euro
Grappa Julia 38% 2cl 2,70 Euro
Williams Christ Birnenbrand 40% 2cl 3,30 Euro
Nordhäuser Reiche Ernte Williamsbirne 30% 2cl 3,20 Euro
Liköre
Nordhäuser Kirschlikör 20% 2cl 2,40 Euro
Nordhäuser Beerenfrucht 18% 2cl 2,40 Euro
Batida de Coco 16% 2cl 2,40 Euro
Eierlikör im Waffelbecher 20% 2cl 2,40 Euro
Baileys 17% 2cl 2,60 Euro
Branntweine
Nordhäuser Doppelkorn 38% 2cl 2,40 Euro
Silver Tequila Clasico 38% 2cl 2,40 Euro
Absolute Vodka 40% 2cl 2,40 Euro
Malteser Aquavit 40% 2cl 2,90 Euro
Jubiläums Aquavit 42% 2cl 3,00 Euro
Weinhaltige Getränke
Martini bianco, dry, medium 15% 5cl 4,50 Euro
Sandeman Sherry medium dry 15% 5cl 4,50 Euro
Sandeman Porto white 19% 5cl 4,50 Euro
Mixgetränke
Hugo 6,00 Euro
Aperol Spritz*1 6,00 Euro
Campari / Orange*1 6,00 Euro
Campari / Soda*1 6,00 Euro
Batita de Coco /Orange 6,00 Euro
Batita de Coca /Kirsch 6,00 Euro
Cuba Libre*1,3 7,00 Euro
Gin - Tonic*3 7,00 Euro
Whisky - Cola*1,3 7,00 Euro
Vodka Orange 7,00 Euro
Vodka Bitter Lemon*1*3 7,00 Euro
My Boo*1 alkoholfrei
Ananas- und Orangensaft mit Erdbeersirup 5,50 Euro
Anlage für Zusatzstoffe
*1 Farbstoff
*2 Konserviert
*3 mit Anitioxidationsmittel
*4 mit Geschmackssverstärker
*5 geschwefelt
*6 geschwärzt
*7 gewachst
*8 mit Phosphat
*9 coffeinhaltig
*10 Süßstoff
*11 AHDS- kann Aufmerksamkeitsdefizit-/ Hyperaktivitätsstörungen hervorrufen
Vorspeisen
Kleiner Salatteller mit knackfrischen Blattsalaten,
verfeinert mit Tomaten, Gurken, Croutons und hausgemachtem Dressing 6,90 Euro
E,F,I,L
Feines Würzfleisch mit Spargel überbacken mit Butterkäse*1,
verfeinert Sahne, Toastecken *2, Zitrone und Salatgarnitur 9,90 Euro
D,E,I,N,G,L
Suppenküche
Hausgemachte Soljanka mit Sauerrahm und Zitrone, dazu Toastecken 6,90 Euro
D,E,I,L
Salattheke und Pasta
Große Salatplatte „Hallescher Anger“
verschiedene Blattsalate der Saison mit frischen Tomaten, Gurken, Ei,
Paprika, Champignons, hausgemachtes Dressing und Baguette
- vegetarisch 13,90 Euro
- mit Hähnchenbrust 16,50 Euro
A,B,E,F,I,L
Geschwenkte Bandnudeln
- mit Grillgemüse und Fetakäse 11,90 Euro
A,D,I
Gebratene Spargelstückchen mit Bandnudeln und Pesto 14,90 Euro
- mit Hähnchenbruststreifen 16,50 Euro
A,D,E,F,K,I,L
Fisch
Gebratener Zander auf Grillgemüse
an Rosmarin-Kartoffeln und Kräuterbutter 17,90 Euro
A,B,D,E,F,I,L
Tiegel, Topf und Pfanne
Rostbrätel XXL, 250g Nackensteak mit geschmorten Zwiebeln,
dazu reichen wir Bratkartoffeln*2,3,4 13,90 Euro
E,F,I,L
Steak „au four“, Schweinerückensteak mit Würzfleisch*4 und Käse*1
überbacken, dazu reichen wir Pommes Frites und Salatbeilage 17,90 Euro
A,D,E,I,L
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Zitronenscheibe,
Salatbeilage*1 und Pommes Frites 17,90 Euro
A,D,E,I,L
Zartes Schweineschnitzel mit frischem Stangenspargel, Sauce Hollandaise,
dazu reichen wir Petersilienkartoffeln 19,90 Euro
A,D,E,I
Wildspezialitäten
Gebeizter Dammhirschbraten mit einer Rotweinsoße serviert,
Apfelrotkohl und Kartoffelklößen „Thüringer Art“ *2,3,5 18,90 Euro
A,D,E,I,L
Burger nach Art des Hauses
Crispy Chicken Burger mit hausgemachter Spezialsoße, Salat, Käse*1,
Tomate und Süßkartoffel Pommes Frites mit Knoblauchdip 14,90 Euro
A,D,E,F,I
„Anger Burger“ aus frischem Rindfleisch mit Salat, Tomate,
Gewürzgurke*10, Röstzwiebeln, Käse*1 und Spezialsoße, dazu reichen wir
Kartoffelecken und Knoblauchdip 15,90 Euro
A,F,G,L
Für Dessertempfehlungen fragen Sie bitte unser Personal.
Zusatzstoffe 1 – mit Farbstoff 2 – konserviert 3 – mit Antioxidationsmittel 4 – mit Geschmacksverstärker 5 – geschwefelt 6- gewachst
7- Phosphat 8- koffeinhaltig 9-Süßstoff
Alle Soßen können Spuren von Sellerie enthalten! Sauce Hollandaise: > A,D,E,F
A für Eier
B für Fisch
C für Krebstiere
D für Milch ( inklusive Laktose )
E für Sellerie
F für Sesam
G für Schwefel
H für Erdnüsse
I für Gluten haltiges Getreide
J für Lupine
K für Schalenfrüchte
L für Senf
M für Sojabohnen
N für Weichtiere