Genuss an der Saale

Das Restaurant "Luise" ist der Königin Luise von Preußen gewidmet. Bis zu 60 Personen finden in diesem stilvollen Saal Platz und werden von unserem Küchenchef mit kulinarischen Leckerbissen verwöhnt.

 

Genießen Sie bei einem Candle-Light-Dinner oder lassen Sie sich ein 3-, 4- oder 5-Gänge-Menü nach Wahl für Ihren besonderen Anlass und eine gute Flasche Wein aus dem Unstruttal, zaubern.

 

Bei schönem Wetter können Sie unsere Speisen und Getränke auch auf der angrenzenden Saaleterrasse genießen.


  

 

Restaurantöffnungszeiten ab 22.05.2020 - 01.01.2021:   

Montag & Dienstag Ruhetag 

Mittwoch & Donnerstag 17.00-22.00 Uhr (warme Küche 17.00-21.00 Uhr)

Freitag & Samstag 11.30-24.00 Uhr (warme Küche 11.30-21.00 Uhr)

Sonntag 11.30-21.00 Uhr (warme Küche 11.30-20.00 Uhr)

   

Für Ihre Familienfeier (ab 20 Personen), Veranstaltungen und Tagungen ist unser Restaurant jederzeit für Sie geöffnet.

 

Gern können Sie auch bei uns frühstücken. Wir bitten um Reservierung.

 

Wir stehen Ihnen gern unter 03445 -237520 oder

info@hallescher-anger.de zur Verfügung.


Unsere traditionellen Brunchtermine:

In unserem Herzogsaal bedienen Sie sich vom opulenten Buffet.
Es beginnt um 10.30 Uhr mit einem umfangreichen Frühstücksangebot und zum Mittag sind verschiedene warme Speisen, Vorspeisen und Desserts aufgebaut. Kaffee reichen wir Ihnen soviel Sie mögen!

Ende ist 14.30 Uhr.

 

Termine: 

 

25.12.2020Weihnachtsbrunch

26.12.2020Weihnachtsbrunch

 

04.04.2021 - Osterbrunch

05.04.2021 - Osterbrunch

 

 

Reservierung unter 03445 237520 oder info@hallescher-anger.de


Unsere Speisen & getränke

Alkoholfreie Getränke        

                                                                      

Brambacher Mineralwasser spritzig                                                 0,25l                2,50 Euro

Brambacher Mineralwasser medium                                               0,25l                2,50 Euro

Brambacher Mineralwasser naturelle                                              0,25l                2,50 Euro

Brambacher Mineralwasser spritzig                                                 0,75l                5,90 Euro

Brambacher Mineralwasser medium                                               0,75l                5,90 Euro

Brambacher Mineralwasser naturelle                                              0,75l                5,90 Euro

 

Brambacher Bitter Lemon*1*3                                                              0,25l                2,70 Euro

Brambacher Tonic Wasser*3                                                                                                 0,25l                2,70 Euro

Brambacher Ginger Ale*3*1                                                                     0,25l                2,70 Euro

 

Fanta*1,3,2                                                                                                       0,20l                2,60 Euro

Coca Cola*1,3,                                                                                               0,20l                2,60 Euro

Sprite*3                                                                                                            0,20l                2,60 Euro

Spezi*1,3,2                                                                                                        0,20l                2,60 Euro

Coca Cola, Fanta, Spezi, Sprite*1*3                                                       0,40l                4,50 Euro

 

Rote / Grüne Brause*1*11                                                                          0,20l                2,50 Euro

Rote/ Grüne Brause*1* 11                                                                           0,40l                3,90 Euro

 

           

Becker´s Beste Säfte

 

Orangensaft                                                                                            0,20l                2,70 Euro

Apfelsaft                                                                                                   0,20l                2,70 Euro

Multivitaminsaft                                                                                   0,20l               2,70 Euro

Kirschnektar                                                                                          0,20l                2,70 Euro

Bananennektar                                                                                    0,20l                2,70 Euro

Grapefruitsaft                                                                                       0,20l                2,70 Euro

Tomatensaft                                                                                          0,20l                2,70 Euro

Johannesbeersaft                                                                              0,20l                2,70 Euro

Maracujasaft                                                                                         0,20l                2,70 Euro

Apfelsaftschorle klein                                                                        0,20l                2,50 Euro

Apfelsaftschorle groß                                                                        0,40l                4,20 Euro

 

 

                                                          


 

 

Heißgetränke

 

Tasse Jacobs Kaffee*9                                                                                                          2,50 Euro

Kännchen Jacobs Kaffee*9                                                                                                4,40 Euro

Tasse Schonkaffee Haag                                                                                                    2,50 Euro

Tasse Cappuccino*9                                                                                                               3,00 Euro

Latte Macchiato*9                                                                                                                  3,80 Euro

Große Tasse Milchkaffee*9                                                                                                4,00 Euro

Espresso*9                                                                                                                                2,60 Euro

Doppelter Espresso*9                                                                                               4,70 Euro

Glas Tee verschiedene Sorten                                                                                  2,60 Euro

Glas kalte oder warme Milch                                                                                   2,20 Euro

Heiße Schokolade                                                                                                    2,90 Euro

Tasse Kakao                                                                                                             2,40 Euro

 

Bier vom Fass

 

Wernesgrüner Pils                                                                             0,25l                3,00 Euro

Wernesgrüner Pils                                                                            0,40l                4,40 Euro

 

Wernesgrüner Radler                                                                        0,25l                3,00 Euro

Wernesgrüner Radler                                                                        0,40l                4,40 Euro

 

Köstritzer Schwarzbier                                                                      0,30l                3,50 Euro

Köstritzer Schwarzbier                                                                      0,50l                5,50 Euro

 

Paulaner Hefeweizen                                                                                    0,30l                3,90 Euro

Paulaner Hefeweizen                                                                        0,50l                4,80 Euro

 

Flaschenbiere

 

Paulaner Hefeweizen Dunkel                                                           0,50l                4,80 Euro

Paulaner Hefeweizen Kristall                                                           0,50l                4,80 Euro

Paulaner Hefeweizen alkoholfrei                                                      0,50l                4,80 Euro

 

Bitburger  alkoholfrei                                                                        0,33l                3,30 Euro

 

Malzbier ( Bayrisch Malz )                                                                0,50l                4,50 Euro

 

Berliner Weisse Himbeere*1                                                             0,33l                3,90Euro

Berliner Weisse Waldmeister*1                                                           0,33l                3,90Euro

 

 

 

Wein aus der Saale – Unstrut Region direkt vom Winzer

 

Weingut Herzer – Roßbach

 

Weißweine*5

 

Müller Thurgau D.Q.W. trocken                                           0,75l                           21,90 Euro

davon einen Schoppen                                                          0,20l                             5,90 Euro

kräftige Muskatnote mit angenehmer Aprikosennote

 

Grüner Silvaner D.Q.W. halbtrocken                                   0,75l                           21,90 Euro

davon einen Schoppen                                                          0,20l                           5,90 Euro

fruchtig frischer harmonischer Wein

 

Bacchus D.Q.W. lieblich                                                       0,75l                           23,50 Euro

davon einen Schoppen                                                          0,20l                           6,40 Euro

betörende Fruchtaromen im Duft, würzig mit harmonischer Süße

 

Bacchus D.Q.W. trocken „Konsul Wein“                             0,75l                           25,90 Euro

davon einen Schoppen                                                          0,20l                           7,10 Euro

duftig, blumig, Mango- und Holunderaroma, ein Hauch Muskat

 

Weißburgunder Kabinett, trocken                                         0,75l                           26,90 Euro

davon einen Schoppen                                                          0,20l                             7,30 Euro

dezentes Bukett, kräftige Pfirsichnote, im Geschmack nachhaltig

 

Cabernet Blanc D.Q.W. halbtrocken                                    0,75l                           26,90 Euro

davon einen Schoppen                                                          0,20l                           7,30 Euro

zarte Aromen von exotischer Maracuja und frischer Grapefruitnoten

 

 

 

Roséweine / Rotweine*5

 

Andre Rose D.Q.W., feinherb                                                           0,75l                           26,90 Euro

davon einen Schoppen                                                          0,20l                           7,30 Euro

 

Blauer Zweigelt D.Q.W. trocken                                           0,75l                           26,90 Euro

davon einen Schoppen                                                          0,20l                           7,30 Euro

charaktervoll, zarte Zimt- und Brombeerennoten, phantastisch zum Wild

 

Dornfelder D.Q.W. fruchtig                                                  0,75l                           26,90 Euro

davon einen Schoppen                                                          0,20l                           7,30 Euro

saftige Kirsch- und Beerenaromen, eleganter weicher Wein

 

Portugieser D.Q.W, trocken                                                  0,75l                           26,90 Euro

davon einen Schoppen                                                          0,20l                           7,30 Euro

leichter feinfruchtiger Rotwein mit Kirscharomen

 

 
   

 

Weingut Klaus Böhme – Kirchscheidungen*5

 

Kerner D.Q.W. lieblich                                                         0,75l                           24,90 Euro

davon einen Schoppen                                                          0,20l                           6,80 Euro

Fruchtaromen im Duft, harmonische Süße

 

Cuvee Alles Rosa D.Q.W. trocken                                        0,75l                           26,90 Euro

davon einen Schoppen                                                          0,20l                           7,30 Euro

feine Fruchtaromen von Erdbeere und Kirsche

 

Schloss Neuenburg                                       

Weißburgunder D.Q.W. trocken                                           0,75l                           26,90 Euro

davon einen Schoppen                                                           0,20l                           7,30 Euro

leichter Wein, feine Mineralität, angenehme Frucht

 

Cuvee Traubenspiel D.Q.W. trocken                                    0,75l                           26,90 Euro

davon einen Schoppen                                                          0,20l                           7,30 Euro

kräftiges Bukett, nachhaltig im Geschmack

 

Dornfelder D.Q.W. trocken                                                   0,75l                           26,90 Euro

davon einen Schoppen                                                          0,20l                           7,30 Euro

saftige Beerenaromen                            

 

Cuvee Veitstanz 3.0 D.Q.W. trocken                                     0,75l                           39,00 Euro

kräftiges Bukett, kräftige Farbe

 


Italien*5

 

Chianti Classico, trocken  D.O.C.G. Toskana - Rotwein      0,75l                           23,90 Euro

Feine Kirschnoten, angenehmer Körper                               0,20l                             6,60 Euro

 

Österreich*5

 

Berg Vogelsang Grüner Veltliner, trocken                            0,75l                            26,90Euro

Davon einen Schoppen                                                         0,20l                              7,30Euro

Feine Säure, dezente Pfeffernote, harmonisch

 

Esterhazy Zweigelt Classic, trocken                                      0,75l                            26,90Euro

Davon einen Schoppen                                                         0,20l                              7,30Euro

Feine dunkle Früchte, voller Körper

 

Spanien*5

 

Altos Rioja Tempranillo DOGa, trocken                              0,75l                            26,90Euro

Davon einen Schoppen                                                         0,20l                              7,30Euro

Dezentes Tannin, reife dunkle Früchte, Brombeeren

Unsere Hausmarke vom Landesweingut Kloster Pforta*5


Weißwein trocken Cuvêe                                                       0,20l                             5,90 Euro

                                                                                              1,00l                           26,90 Euro

Rotwein halbtrocken   Cuvêe                                                 0,20l                            5,90 Euro

                                                                                              1,00l                           26,90 Euro

Rosewein halbtrocken Cuvee                                                0.20l                             5,90 Euro

                                                                                              1,00l                           26,90 Euro

                         

„Allerhand“ Weißwein Cuveé  D.Q.W. trocken                   0,75l                           24,90 Euro

davon einen Schoppen                                                          0,20l                            6,80 Euro

Breitengrad 5, sommerlich leicht

 

„Weißer Riesling“  D.Q.W. trocken                                     0,75l                           26,90 Euro

davon einen Schoppen                                                          0,20l                           7,30 Euro

zarte Zitrusnote, harmonische Säure

 

Blauer Zweigelt  D.Q.W. trocken                                          0,75l                           26,90 Euro

davon einen Schoppen                                                          0,20l                           7,30 Euro

tiefrot, typischer Geschmack der Weichselkirsche

   Sekt

 

Rotkäppchen mild, halbtrocken, trocken, rose´ trocken        0,10l                             3,00 Euro

Rotkäppchen mild, halbtrocken, trocken, rose´ trocken        0,75l                           17,50 Euro

 

Rotkäppchen Riesling trocken                                               0,75l                           23,00 Euro

 

Von der Henne, trocken, Flaschengärung

Naumburger Wein und Sektmanufaktur       

Deutscher Riesling Sekt                                                         0,75l                           29,50 Euro

 

Geldermann Rose, trocken                                                    0,75l                           35,50 Euro

 

 

 

 

Spirituosen

 

Weinbrände & Cognac

 

Wilthener Goldkrone 28%                                                                2cl                   2,30 Euro

Wilthener Nr.1. X.O. 38%                                                                 2cl                   2,60 Euro

Remy Martin V.S.O.P.40%                                                               2cl                   4,10 Euro

Cognac Martell Fine 40%                                                                2cl                   4,10 Euro

 

Whisky                                                  

 

Johnnie Walker red Label 40%                                                         4cl                   4,70 Euro

Jim Beam 40%                                                                                  4cl                   4,70 Euro

Jack Daniel´s Tennessee 40%                                                           4cl                   5,70 Euro

Chivas Regal Scotch 40%                                                                 4cl                   6,70 Euro

 

Kräuterliköre

 

Kümmerling 35%                                                                              2cl                   2,60 Euro

Wilthener Gebirgskräuter 30%                                                         2cl                   2,60 Euro

Jägermeister 35%                                                                             2cl                   2,60 Euro

Averna 32 %                                                                                     2cl                   2,60 Euro

Ramazzotti 30%                                                                                2cl                   2,60 Euro

Underberg 44 %                                                                               2cl                   2,60 Euro

 

Obstbrände

 

Obstler 38%                                                                                      2cl                   2,70 Euro

Grappa Julia 38%                                                                            2cl                   2,70 Euro

Williams Christ Birnenbrand 40%                                                    2cl                   3,30 Euro

Nordhäuser Reiche Ernte Williamsbirne 30%                                  2cl                   3,20 Euro

 

Liköre

 

Nordhäuser Kirschlikör 20%                                                            2cl                   2,40 Euro

Nordhäuser Beerenfrucht 18%                                                         2cl                   2,40 Euro

Batida de Coco 16%                                                                         2cl                   2,40 Euro

Eierlikör im Waffelbecher 20%                                                         2cl                   2,40 Euro

Baileys 17%                                                                                      2cl                   2,60 Euro

 

Branntweine

 

Nordhäuser Doppelkorn 38%                                                           2cl                   2,40 Euro

Silver Tequila Clasico 38%                                                               2cl                   2,40 Euro

Absolute Vodka  40%                                                                        2cl                   2,40 Euro

Malteser Aquavit 40%                                                                       2cl                   2,90 Euro

Jubiläums Aquavit 42%                                                                    2cl                   3,00 Euro

 
Weinhaltige Getränke

 

Martini bianco, dry, medium  15%                                                    5cl                   4,50 Euro

Sandeman Sherry medium dry 15%                                                 5cl                   4,50 Euro

Sandeman Porto white 19%                                                             5cl                   4,50 Euro

 

 
 
Mixgetränke

 

Hugo                                                                                                                        6,00 Euro

Aperol Spritz*1                                                                                                          6,00 Euro

Campari / Orange*1                                                                                                 6,00 Euro

Campari / Soda*1                                                                                                     6,00 Euro

Batita de Coco /Orange                                                                                            6,00 Euro

Batita de Coca /Kirsch                                                                                             6,00 Euro

Cuba Libre*1,3                                                                                                          7,00 Euro

Gin - Tonic*3                                                                                                             7,00 Euro

Whisky - Cola*1,3                                                                                                      7,00 Euro

Vodka Orange                                                                                                7,00 Euro

Vodka Bitter Lemon*1*3                                                                                           7,00 Euro

 

My Boo*1 alkoholfrei

Ananas- und Orangensaft mit Erdbeersirup                                                             5,50 Euro

 

 

 

Anlage für Zusatzstoffe

*1            Farbstoff

*2            Konserviert

*3            mit Anitioxidationsmittel

*4            mit Geschmackssverstärker

*5            geschwefelt

*6            geschwärzt

*7            gewachst

*8            mit Phosphat

*9            coffeinhaltig

*10          Süßstoff

*11          AHDS- kann Aufmerksamkeitsdefizit-/ Hyperaktivitätsstörungen hervorrufen

 

 

 

Vorspeisen

Kleiner Salatteller mit knackfrischen Blattsalaten,

verfeinert mit Tomaten, Gurken, Croutons und hausgemachtem Dressing                                      6,90 Euro

E,F,I,L

Feines Würzfleisch mit Spargel überbacken mit Butterkäse*1,

verfeinert Sahne, Toastecken *2, Zitrone und Salatgarnitur                                                              9,90 Euro

D,E,I,N,G,L

 

Suppenküche

Hausgemachte Soljanka mit Sauerrahm und Zitrone, dazu Toastecken                                           6,90 Euro

D,E,I,L

 

Salattheke und Pasta

Große Salatplatte „Hallescher Anger“

verschiedene Blattsalate der Saison mit frischen Tomaten, Gurken, Ei,

Paprika, Champignons, hausgemachtes Dressing und Baguette

    - vegetarisch                                                                                                                                    13,90 Euro

    - mit Hähnchenbrust                                                                                                                       16,50 Euro

 A,B,E,F,I,L

Geschwenkte Bandnudeln

 - mit Grillgemüse und Fetakäse                                                                                                        11,90 Euro

   A,D,I

Gebratene Spargelstückchen mit Bandnudeln und Pesto                                                                  14,90 Euro

- mit Hähnchenbruststreifen                                                                                                              16,50 Euro

A,D,E,F,K,I,L

 

Fisch

Gebratener Zander auf Grillgemüse

an Rosmarin-Kartoffeln und Kräuterbutter                                                                                        17,90 Euro

A,B,D,E,F,I,L

 

Tiegel, Topf und Pfanne

Rostbrätel XXL, 250g Nackensteak mit geschmorten Zwiebeln,

dazu reichen wir Bratkartoffeln*2,3,4                                                                                                13,90 Euro

E,F,I,L

Steak „au four“, Schweinerückensteak mit Würzfleisch*4 und Käse*1

überbacken, dazu reichen wir Pommes Frites und Salatbeilage                                                        17,90 Euro

A,D,E,I,L

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Zitronenscheibe,

Salatbeilage*1 und Pommes Frites                                                                                                    17,90 Euro

A,D,E,I,L

Zartes Schweineschnitzel mit frischem Stangenspargel, Sauce Hollandaise,                  

dazu reichen wir Petersilienkartoffeln                                                                                                               19,90 Euro

A,D,E,I                                       

 

Wildspezialitäten

Gebeizter Dammhirschbraten mit einer Rotweinsoße serviert,

Apfelrotkohl und Kartoffelklößen „Thüringer Art“ *2,3,5                                                                   18,90 Euro

A,D,E,I,L

 

Burger nach Art des Hauses

Crispy Chicken Burger mit hausgemachter Spezialsoße, Salat, Käse*1,

Tomate und Süßkartoffel Pommes Frites mit Knoblauchdip                                                              14,90 Euro

A,D,E,F,I

 „Anger Burger“ aus frischem Rindfleisch mit Salat, Tomate,

Gewürzgurke*10, Röstzwiebeln, Käse*1 und Spezialsoße, dazu reichen wir

Kartoffelecken und Knoblauchdip                                                                                                       15,90 Euro

A,F,G,L

 

Für Dessertempfehlungen fragen Sie bitte unser Personal.                     

 

Zusatzstoffe                       1 – mit Farbstoff                                                           2 – konserviert                                                                                                             3 – mit Antioxidationsmittel                                      4 – mit Geschmacksverstärker                                5 – geschwefelt                                                                                                             6- gewachst

7- Phosphat                                                                    8- koffeinhaltig                                                                                                            9-Süßstoff

                                                                                             

Alle Soßen können Spuren von Sellerie enthalten!                                                                                                                                     Sauce Hollandaise:     >                                            A,D,E,F                              

 

A für Eier

B für Fisch

C für Krebstiere

D für Milch ( inklusive Laktose )

E für Sellerie

F für Sesam

G für Schwefel

H für Erdnüsse

für Gluten haltiges Getreide

J für Lupine

K für Schalenfrüchte

L für Senf

M für Sojabohnen

N für Weichtiere

 

 

 

 

Die Hallesche Straße in Naumburg (Landestraße 205)
ist bis zum

18. Dezember 20
zwischen dem Bahnviadukt
und der Zufahrt zum Wertstoffhof voll gesperrt.

Umleitung des Verkehrs erfolgt
ab Naumburg über  Ecke Hallesche Straße /  Jägerstraße,
diese bis zum Kreisverkehr befahren,
Nehmen Sie im Kreisverkehr die erste Ausfahrt
Richtung Freyburg
über die Bahnbrücke, nach der Brücke rechts
in die Brückenstrasse Richtung Henne/

Blütengrund,
über die ehemalige "Panzerstraße"
zurück zur Halleschen Straße

Die Umleitung beträgt ca. 3 km

Gastwirtschaft & Hotel "Hallescher Anger"

Michael Schmidt
Hallescher Anger 1

06618 Naumburg / Saale


Telefon: 03445 - 237520

Fax:  03445 - 2375229

info@hallescher-anger.de

 

 

USt.-ID: DE224439597



 

Unser Partnerhotel

Gasthaus & Hotel "Zur Henne"
Henne 1 • 06618 Naumburg OT Henne • Tel. 03445 / 23260 •

www.gasthaus-zur-henne.de